Kochbuch
Räuchern
Fleisch, Wurst, Fisch
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Über das Buch
Räuchern ist ein traditionsreiches Verfahren zum Haltbarmachen von Fisch, Fleisch und Wurst und der Räucherexperte Egon Binder zeigt, wie es geht! Er vermittelt Ihnen das Grundwissen und erklärt, welcher Rauch zu welcher Delikatesse führt. Sie erfahren, wie Sie Ihre eigene Räuchereinrichtung bauen können und wie Sie Fehler beim Räuchern vermeiden. Viele bewährte Rezepte helfen Ihnen, Ihre eigenen Räucherwaren mit unvergleichlichem Aroma selber herzustellen.werbung
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Kochbuch-Details
Titel
Räuchern
Von
Verlag
ISBN
978-3-80-010379-9
Erschienen
10.03.2016
Größe
130 x 190 mm
Preis
9,90 €
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