LET'S MAKE BBQ GREAT AGAIN

Zusammen sein und entspannen – das ist es, was das Grillen so
großartig macht! Vergiss den Alltag mit seinen vielen Verpflichtungen
und bereite low-tech über glühender Holzkohle dein Essen
zu. Für deine Freunde. Für deine Familie. Für liebe Nachbarn. Für
dich selbst.
„Großartig grillen“ zu können, gehört inzwischen zu den wichtigsten
Life Skills. Wichtiger als das Anbringen von Schneeketten, das Reparieren
eines undichten Dachs oder das Lesen einer Jahresabschlussbilanz.
Viel wichtiger sogar – und für uns Grund genug, das richtige
Buch dazu „aufzulegen“: Let´s Make BBQ Great Again.
Als echter Genießer, der gutes Essen und offenes Feuer zu schätzen
weiß, begann ich 2012 mein größtes Grillabenteuer. Inzwischen hat
diese Entscheidung ein Ausmaß angenommen, von dem ich niemals zu
träumen gewagt hätte. Zusammen mit meinem Bruder Martijn sind
daraus eine ganze Reihe besonderer Momente entstanden . Wir veranstalteten
Workshops und Vorführungen und schließlich entwickelten
wir mit Leib und Seele einen Grill, auf den wir heute mehr als stolz
sind. Damals haben wir es uns nicht vorstellen können, dass heute so
viele Menschen mit und für unseren Bastard „brennen“ würden. Und
das das ganze Jahr über…
Egal, ob du deinen eigenen Bastard bereits im Garten stehen hast oder
nicht. Ob es nun schneit oder ob du nicht einmal deine Schwiegermutter
im Auto warten lassen würdest… vergewissere dich, dass dein Grill
allzeit bereit ist. Und wenn er einmal brennt, dann mach eine Party
daraus!
Dieses Buch handelt von den vielen Überraschungsmomenten, die nur
danach schreien, auch bei dir die Lust am Grillen zu entfachen. Im
wahrsten Sinne des Wortes einzigartig zu essen, gemeinsam zu genießen
und schöne Erinnerungen zu schaffen. Wenn jede deiner Mahlzeiten
schlichtweg großartig ist, schaffst du dir deine ganz persönlichen,
unvergesslichen Momente. Und diese scheinen dann wie in Stein gemeißelt
zu sein.
Von Herzen wünsche ich dir, dass Let's Make BBQ Great Again mit so
viel Freude gelesen wird, wie es erstellt wurde. Lass dich inspirieren,
aber habe vor allem the gruts, allem deine persönliche Note zu verleihen.
LADIES AND GENTLEMEN… LET THE GAMES BEGIN!
Jeroen Wesselink