Kochbuch
Kochen & Genießen
Im Schwäbisch Gmünd des ausgehenden Rokoko und der Biedermeierzeit
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Über das Buch
Ein buntes Kaleidoskop aus Rezepten und historischen Randnotizen zur Koch- und Esskultur im Schwäbisch Gmünd vergangener Tage. Mit über 150 Rezepten, vielen zeitgenössischen Beschreibungen und Darstellungen und als Sonderteil: Sternekoch Vincent Klink interpretiert sieben historische Rezepte neu - exklusiv zubereitet und fotografiert im Restaurant Wielandshöhe in Stuttgart.werbung
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8,5 / 10
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