Der menschliche Organismus und die Energie für das tägliche Leben basieren auf einem fein abgestimmten Verhältnis von Säuren und Basen. Ein Ungleichgewicht, zum Beispiel über die Nahrung, Stress oder Überanstrengung führen zu verminderter Körperfunktion. In diesem Buch erfährt der Leser wie die Säure-Basen Regulation funktioniert und wie es zur Übersäuerung des Organismus kommen kann. Nur bei ausgeglichenen Säuren und Basen können die menschliche Hormone - und Stoffwechselvorgänge ablaufen. Darin liegt häufig die Ursache von Übergewicht und chronischen Krankheiten.
