Backen ohne Zucker

Zuckerfrei backen schön und gut, aber was zur Hölle soll man backen, damit es trotzdem gut schmeckt?

Dieser Frage haben sich die Kitchen Masters angenommen. Nach ihrem Bestseller “Ernährung ohne Kohlenhydrate” kommt nun “Backen ohne Zucker - Gesundes und einfaches Low Carb Backen für den Alltag” Mit ihren zuckerfreien Rezepten gehen die Kitchen Masters auf folgende Fragestellungen ein:

- Wie schaffe ich es zuckerfrei zu backen?
- Heißt zuckerfrei backen wirklich komplett auf alle Süßungsmittel zu verzichten?
- Welche natürlichen Zucker gibt es und wieviel darf ich verwenden?
- Kann ich leckere Rezepte backen, die nicht zwangsläufig schlecht für die Figur sind?

Lerne ohne Zucker zu backen und tue deinem Körper etwas Gutes

Backen ohne Zucker - Das Buch

Backen ist für viele eine Leidenschaft, in der man seiner Kreativität freien Lauf lassen und nach der Arbeit einfach mal abschalten kann. Ein selbstgebackener Kuchen kann ein super Geburtstagsgeschenk für die geliebte Freundin oder für die eigenen Kinder sein. Zur Winterzeit dürfen die selbstgemachten Plätzchen und Kekse natürlich auch nicht fehlen. In der eigenen Backstube kann man sich an sämtlichen Keksen, Muffins, Kuchen, Plätzchen und Torten ausprobieren. Doch leider enthalten diese süßen Gebäcke oftmals zu viel Zucker, womit wir unsere Gesundheit keinen guten Gefallen tun. Die schlanke Linie leidet zudem auch unter einem erhöhten Zuckerkonsum. In Deutschland werden die verführerischen weiße Kristalle aus Zuckerrüben gewonnen und diese befinden sich heute fast in jedem Lebensmittel.