Wolfgang Hauer

Räucherfisch selbst gemacht • Kalt- und Heißräuchern • Süßwasser- und Meeresfische, Muscheln und Krustentiere • Mit Bauanleitung für den eigenen Räucherofen Räucherfisch ist ein ganz besonderer...

Der Erfolgstitel jetzt völlig neu gestaltet! Ob selbst gefangen, beim Teichwirt, am Fischmarkt oder im Geschäft als frische Ware erworben – wer Fische einmal selbst geräuchert und noch warm auf...