Tina Hildebrandt

Tina Hildebrandt: Mein Name ist Tina Hildebrandt, ich bin Diätassistentin, arbeite in meiner eigenen Praxis für Ernährungsberatung und beschäftige mich daher täglich mit dem Thema "Gesund Essen". Ich werde häufig nach schnellen und leckeren Rezepten mit wenig Kalorien gefragt und so kam ich auf die Idee, meine Lieblingsrezepte in einem Kochbuch zu veröffentlichen. Für viele Rezepte in Kochbüchern braucht man ausgefallene Zutaten oder viel Zeit. Ich möchte zeigen, dass man schnell und mit einfachen Zutaten gesund und lecker kochen kann. Alle Rezepte in diesem Buch gehören zu den Favoriten aus meinen Kochkursen. Genuss ist für mich ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung, denn nur wer mit Genuss und Freude isst, steht glücklich und zufrieden vom Tisch auf. Und das sollte doch schließlich der Sinn einer guten Mahlzeit sein, oder?