Theresa Digerfeldt

Theresa Digerfeldt: THERESA DIGERFELDT är författare med inriktning på fransk matlagning, hantverk och estetik. Hon är utbildad civilekonom och konstvetare och disputerad i design management vid Stockholm School of Business. Hennes intresse för kreativitet som ett görande har sedan dess förskjutits från design till gastronomi. Hon har under lång tid varit aktiv i styrgruppen för NAFS (Nordic Association for Food Studies).