Stefanie Horn

Stefanie Horn lebt seit 2006 in Argentinien. 2009 zog es die Gesundheitsberaterin in die Natur Patagoniens, wo sie seitdem lebt. Durch Bioanbau und eigene Herstellung von Lebensmitteln eröffnete sich ihr dort eine neue Lebensweise. Dabei sind die Nusslaibe entstanden. Es folgten Seminare zu diesem Thema und die Gründung der Produktlinie »QueSemilla« (»WelchKern«) mit professioneller handwerklicher Produktion großer Nusslaibe und Verkauf an Naturkostläden innerhalb Argentiniens und auf regionalen Märkten in Patagonien.

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Das Abenteuer einer kernigen Verwandlung beginnt in Patagonien. Aus nichts Weiterem als Nüssen oder anderen Kernen, etwas Salz und selbst gemachten Fermenten entsteht etwas komplett Neues:...