Stefan Krebs

Stefan Krebs, Jahrgang 1971, absolvierte seine Lehre zum Koch im Seehotel Überfahrt in Rottach-Egern. Ende der 90er Jahre kehrte er nach den obligatorischen Wanderjahren und einer zusätzlichen kaufmännischen Ausbildung zurück an den heimischen Herd. Für die „Älteste Weinstube“, seit 10 Generationen in Familienbesitz, sollte nun eine neue Ära beginnen. Gemeinsam mit seiner Frau Katja Krebs entwickelte er das Hotel-Restaurant zu einem Märchenhotel, einem Kleinod für Paare mit Sinn für Romantik. Seine Speisekarte, die „ Kulinarischen Erzählungen“, wurde in die Shortlist für den deutschen Tourismuspreis aufgenommen. Seinen Kochstil definiert er als „regional mit molekularen Einflüssen“. Die Auszeichnung „Gastgeber des Jahres“ erhielt er in den Jahren 2007 und 2010.