Simone J. Taschée

Dr. Simone J. Taschée und Dr. Klaus Postmann sind Fachbuchautoren und Food- Journalisten aus Leidenschaft und haben bereits mehrere preisgekrönte Titel veröffentlicht. Taschée betreibt eine Gewürzmanufaktur in Wien, ist Köchin aus Berufung und widmet sich mit Begeisterung den neuesten Trends und Entwicklungen in der Foodbranche, vom Fermentieren bis zum Sauerteigbrotbacken. Postmann ist Historiker, Weinakademiker, Chefredakteur eines österreichischen Herkunftsmagazins und als diplomierter Heilkräutercoach Fachmann rund um die Vielfalt an wild wachsenden Kräutern. In ihrem gemeinsamen Weblog dailyfoodmagazine berichten sie seit Neuestem aus der weiten, spannenden Welt der Lebensmittel.