Rawia Bishara

Rawia Bishara, geboren in Palästina, eröffnete 1998 ihr Restaurant Tanoreen in Bay Ridge, Brooklyn, New York. Das New York Magazine hat es zum Restaurant mit den besten Mezze gekürt. Das Tanoreen erhielt Auszeichnungen und positive Bewertungen von The New York Times, The New Yorker, Travel & Leisure und dem Michelin Guide. 2017 wurde Rawia Bishara für den James Beard Foundation Award in der Kategorie Bester Küchenchef/Beste Küchenchefin nominiert. Außerdem erhältlich ist ihr Buch Hummus, Bulgur & Za'atar.

Rezensionen


Durchgeblättert 22: Drinks, Hummus, Grillen und Italien

Heute mit dabei: die wichtigsten Drinks im Portrait, orientalische Vorspeisen, Rezepte für den Oberhitze-Grill und Italiens Küche  weiterlesen

Weitere Bücher von Rawia Bishara


Levante

Levante

Erschienen: 15. Februar 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Naumann & Göbel
Seiten: 224
Größe: 210 x 250 cm
25,00 EUR
Hummus, Bulgur & Za'atar

Hummus, Bulgur & Za'atar

Erschienen: 18. Juni 2016 (1. Aufl.)
Verlag: Fackelträger Verlag
Seiten: 224
Größe: 210 x 250 cm
19,99 EUR
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