Phebe Ndam
Phebe Ndam lebt in den USA und stammt aus Kamerun. Von Beruf ist sie Lehrerin. Seit 30 Jahren sammelt sie Rezepte aus ganz Afrika. Sie veranstaltete viele Koch-Workshops, bereitete große Buffets für Feste und auch Staatsempfänge. 1997 veröffentlichte sie 'Die Kunst der afrikanischen Küche' im Mandelbaum Verlag.
Kochbuch von
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'Diese kleinen Feen wissen, wie sie Dir unvergeßliche Köstlichkeiten herbeizaubern. Oh! Wie weich wird plötzlich das Pariser Pflaster, wenn mein Gaumen sich an das Folléré meiner Großmutter...