Michel Noel

Michel Noel: Cuisinier en activité, ancien marin, en gastronomie par passion et écrivain par envie, il ma fallut attendre 57 ans avant de publier mon premier ouvrage, mais la valeur n'attend pas le nombre des années dit-on... Dans ce dernier, j'ai mêle un peu de moi et aussi un peu de vous, puisque ce livre vous est destiné, vous qui allez cuisiner.... J'espère que vous lirez ce premier volume avec le même plaisir que celui que j'ai pris a le rédiger. Rire, réflexion et autres moments vécus sont de la partie, car un ouvrage doit d'abord refléter celui qui l'écrit. Je me livre donc à vous, par le biais de la fourchette et au travers de la plume...
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