Martin Pöt Stoldt
Martin Pöt Stoldt, Brotexperte und Herausgeber des größten deutsch-sprachigen Backforums zum Thema Sauerteig, begründete die Buchreihe "Erfolgreich backen mit Pöt". Nach dem Auftakt zum Thema Teigführungen und Hefe folgt nun die viel gefragte Thematik "Glutenfrei backen".
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Rezensionen
Durchgeblättert 97: Einfach vegan, Einkochbuch, LEON Natürlich Fastfood, Gutes Brot braucht Zeit
Dieses Kochbuch verbindet zwei einfache Konzepte: Rein pflanzliche Zutaten und die beliebte 5-Zutaten-Formel. Das Ergebnis: Vegane Gerichte, die nicht nur gesund und lecker sind, sondern auch kaum Zeit und Mühe kosten. Außerdem mit dabei: Einkochen, Natürlich Fastfood und gutes Brot. » weiterlesen
Durchgeblättert 87: Kinder, Backen, Ibiza, Wildkräuter
In diesem Kochbuch findet man 70 Rezepte aus China, Vietnam, Thailand, Indonesien, Korea und Indien für den Wok. Gemüse, Tofu, Fisch, Fleisch, Reis und Nudeln werden zu alltagstauglichen und einfachen Gerichten. Außerdem dabei: Backen ohne Hefe und Sauerteig, Wildkräuter und Ibiza » weiterlesen
Weitere Bücher von Martin Pöt Stoldt
Gutes Brot braucht Zeit
Autor: Martin Pöt Stoldt
Erschienen: 11. April 2017 (1. Aufl.)
Verlag: Verlag Eugen Ulmer
Seiten: 184 (Spiralbindung)
Größe: 170 x 235 mm
Verlag: Verlag Eugen Ulmer
Seiten: 184 (Spiralbindung)
Größe: 170 x 235 mm
24,90 EUR
