Mariëtte Boon

Dr. Mariëtte Boon (1988) studierte Medizin und Biomedizin und promovierte 2014 cum laude zum Thema »Braunes Fett«. Für ihre Recherchen wurde sie mehrfach ausgezeichnet. Derzeit kombiniert sie ihre Forschung mit einer klinischen Ausbildung zur Spezialisierung auf Innere Medizin im Medizinischen Zentrum der Leids Universität. Professor Liesbeth van Rossum (1975) ist Internistin und Endokrinologin am Erasmus University Medical Center in Rotterdam und Mitbegründerin des „Zentrum für gesundes Gewicht“ an dem die unterliegenden Ursachen von Fettleibigkeit untersucht und individuelle Behandlungen ausgearbeitet werden. Sie ist eine international anerkannte Expertin auf dem Gebiet Fettleibigkeit und Stresshormone.

Weitere Kochbücher von Mariëtte Boon