Manuel Gratzl

Heimkommen – das Gefühl von Wärme und Vertrautheit, der Duft eines frisch gebackenen Apfelstrudels in der Nase, das gemütliche Beisammensein mit der Familie – das sind die Augenblicke, in denen...

Süß, sauer, bitter, scharf, salzig und einfach umami – all das beschreibt Chefkoch Manuel Gratzl mit seiner asiatische Küche. Exotisch, bunt und aufregend, tausende Kilometer entfernt, tausende von...