Mamadou Oury Balde

Mamadou Oury Balde: Mamadou Oury Balde - Lieblingsessen ist Giuneisches Maffè Tiga. Carla Behringer: Carla Behringer - Lieblingsessen ist der Nimba Burger mit einem eisgekühlten Djindjan Glacè. Eva Behringer: Eva Behringer - Lieblingsessen ist Senegalesisches Fisch Yassa.
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Kochbücher von Mamadou Oury Balde

Durchgeblättert 70: Superstar David Chang, kulinarischer Variantenreichtum, vegane Opulenz und westafrikanische Gerichte

Durchgeblättert 70: Superstar David Chang, kulinarischer Variantenreichtum, vegane Opulenz und westafrikanische Gerichte

David Chang ist einer der populärsten Köche der Streamingplattform Netflix und Host der „Ugly delicious“-Serie. In New York betreibt er das „Momofuku“, das die New York Times mit seiner „East meets West“-Nudelküche zu den wichtigsten Restaurants der USA zählt. In seinem Kochbuch zeigt Chang 111 Rezepte, die das Beste aus asiatischer und westlicher Küche verbinden. Außerdem heute dabei: Ein Gericht, viele Varianten, opulente vegane Gerichte und westafrikanische Rezepte.weiterlesen

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