Lama Dursun

Zu den Autoren: Lama Dursun, geboren im Südosten der Türkei, lebt seit ihrem 14. Lebensjahr in Deutschland. Die sechsfache Mutter und Hausfrau lebt heute in Paderborn. Sie übernahm bereits im Kindesalter das alte Wissen der aramäischen Küche von Mutter, Oma und Tanten. Hier in Deutschland erweiterte sie ihre Leidenschaft fürs Kochen. Dabei probiert sie immer wieder neue Gewürze und Zubereitungskombinationen aus. Auf interkulturellen Veranstaltungen präsentiert sie regelmäßig die aramäische Küche mit der Frauengruppe der Syrisch-Orthodoxen Kirchengemeinde St. Aho aus Paderborn. Maria Aslan, in Deutschland geboren, ist Lehrerin für Hauswirtschaftslehre und Praktische Philosophie. Als Tochter von Lama Dursun durfte sie die Kochleidenschaft der Mutter hautnah erleben. Es ist ihr ein Anliegen, auch die aramäische Küche bei ihren Schülerinnen und Schülern bekannt zu machen. Saliba Gabriel, im Südosten der Türkei geboren, wuchs er in Deutschland auf. Der Dipl.-Kaufmann (FH) ist verheiratet und hat drei Kinder. Sein Interesse gilt der aramäischen Kultur und Geschichte.