Katrin Schäflein

Katrin Schäflein, geboren 1968, aufgewachsen in Linkenheim bei Karlsruhe an der badischen Spargelstraße, ist Fotografin und Bildredakteurin und außerdem begeisterte Hobbyköchin mit einer Vorliebe für regionale Gerichte. Sie freut sich bei ihrem Besuch zu Hause vor allem auf die 'Grumbierschnitz und Spätzle' von ihrem Vater und im Sommer auf den 'Kirschenplotzer' ihrer Mutter. Ralph Schäflein, geboren 1966, aufgewachsen in Stuttgart-Feuerbach, Ingenieur und Produkt-Designer, ist mit der traditionellen Kochkunst seiner beiden Omas groß geworden und lernte die klassische badische Küche genauso schätzen wie die schwäbische.
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