Jürgen A. Becker

Jürgen A. Becker: Der 54 jährige Jürgen A. Becker hatte ein Problem, das er mit vielen Menschen teilt: starkes Übergewicht. Mit 133 kg war es schwer, wieder zu einem schlanken Leben zurückzufinden. Mit der Umstellung seiner Ernährung zu LCHF (Low Carb High Fat) hat er nicht nur über 50 kg abgenommen, sondern auch seine beginnende Diabetes Typ II besiegt. Was anfangs nur Mittel zum Zweck war, wurde für Jürgen A. Becker zur Überzeugung. Seine eigene Erfahrungen auf dem Weg zurück in ein schlankes Leben gibt er in seinem Buch wieder, und möchte damit möglichst vielen Menschen zeigen, dass man aus diesem Teufelskreis wieder herauskommen kann. Als gelernter Koch war er lange Jahre in der Spitzengastronomie tätig, bevor er 1984 der Gastronomie den Rücken kehrte. Dies versetzt ihn in die Lage, LCHF in der Küche optimal umzusetzen und in Rezepte zu übertragen. Jürgen A. Becker ist heute als selbständiger Unternehmer und Autor tätig.