Jean-Christian Jury
JEAN-CHRISTIAN JURY ist veganer Koch und stammt aus Toulouse in Frankreich. Im Jahr 2008 eröffnete er das La Mano Verde in Berlin, sein erstes veganes Restaurant, und erhielt dafür großes Lob, unter anderem von Saveur und Rodale‘s Organic Life. Mittlerweile lebt er in Los Angeles, Kalifornien.
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Der renommierte Koch und Gastronom Jean-Christian Jury (u.a. La Mano Verde, Berlin) hat für das neue Phaidon-Standardwerk fast 500 Rezepte aus über 200 Ländern gesammelt und jedes einzelne davon...
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45,00 €
The definitive and most comprehensive cookbook of traditional and authentic home cooking vegan dishes from 150 countries around the world."— Vegan Magazine With nearly 500 vegetable-driven...
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10,00 €
Mit den über 100 Rezepten in diesem Buch zeigt Jean-Christian Jury wie abwechslungsreich und kreativ vegane Ernährung ist! Neben Tofu und anderen Sojaprodukten bereichern frisches Gemüse, Sprossen...