James Rich

James Rich
stammt aus einer Familie in Somerset, die seit Generationen Äpfel anbaut und daraus Cider herstellt. Selbst leidenschaftlicher Koch, hat er im farmeigenen Restaurant gearbeitet und ist heute als Foodautor und Berater tätig.

Rezensionen


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Durchgeblättert 63: Apfel-Rezepte, Wintergemüse und Buddha Bowls

Etwas schade ist es ja schon, wenn der Sommer zu Ende geht. Aber der (Früh-)Herbst hat auch vieles Gute: z.B. dass die Äpfel endlich reif werden! Und dieses Kochbuch ist das perfekte Apfel-Rundum-Paket. Mit einer tollen Warenkunde rund um Apfelkategorien und -sorten, und einer umfangreichen Rezeptauswahl. Sie reicht von leichten Kleinigkeiten (nussiges Apfel-Knuspermüsli), herzhaften Gerichten (Schweinekoteletts mit gebratenen Apfelspalten), Beilagen (Apfel-Käse-Scones) bis zu den süßen Sachen (American Apple-Pie) und Getränken (Cider-Thymian-Cocktail). Klare Optik, stimmungsvolle Food-Fotos.  weiterlesen

Weitere Bücher von James Rich


Äpfel

Äpfel

Autoren: James Rich und Susanne Bonn
Erschienen: 12. August 2019 (1. Aufl.)
Verlag: AT Verlag AZ Fachverlage
Größe: 190 x 248 cm
25,00 EUR
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