Helene Holunder

HELENE HOLUNDER kocht seit über 10 Jahren vegan. Fundiert durch Ökotrophologie und Ernährungslehre im Studium möchte sie über ihre Rezepte und Geschichten aus dem Familienalltag vermitteln, dass gesunde Ernährung und das Herstellen leckerer Mahlzeiten aus veganen und zum großen Teil unverarbeiteten Zutaten Lebensqualität sind. Helene bloggt darüber auf www.helene holunder.de, ihr erstes Buch 'Vegan essen in der Familie' erschien 2013. Helene lebt mit dem allerliebsten Ehegatten und ihren beiden Teenagern Jo und Toni in einem Dorf zwischen Hamburg und Bremen. Sie liebt das Entdecken fremder Länder und Kulturen. Wann immer die Möglichkeit besteht, tauscht sie das norddeutsche Wetter gegen den 'endless summer' Kaliforniens. 2013 hat die ganze Familie ein halbes Jahr in San Diego gelebt. Durch die Nähe zu Mexiko einerseits und die gesundheitsbewusste Ernährung der Kalifornier andererseits ist das Angebot an veganen Produkten und Gerichten dort sehr groß.

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Weitere Bücher von Helene Holunder


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Erschienen: 28. August 2017 (1. Aufl.)
Verlag: Jan Thorbecke Verlag
Größe: 190 x 240 mm
20,00 EUR
Meine Familie isst vegan

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Erschienen: 8. Februar 2016 (1. Aufl.)
Verlag: Jan Thorbecke Verlag
Größe: 190 x 240 mm
19,99 EUR
Vegan essen in der Familie

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Erschienen: 15. Juli 2013 (1., Auflage)
Verlag: Pro Business digital
Größe: 148 x 210 mm
19,90 EUR