Heinz Imhof
Autor Heinz Imhof ist ein Kenner der internationalen Küche.
Seine Jobs und Reisen führten ihn rund um den Globus. Er begann
seine Karriere als junger Koch in 5-Sterne-Hotels in der Schweiz und
in Kanada, machte seinen Küchenmeister, avancierte zum Michelin-
Stern-Chef, arbeitete als Küchendirektor im 5* Mövenpick Parkho-
tel und 5* Arabella Grand Hotel Frankfurt. Später war er als Leiter
der Gastronomie/Stellvertretender Direktor im 5* Kempinski Hotel
Gravenbruch und im Kempinski Hotel Marrakesch tätig. Von 1999 bis
2004 arbeitete Heinz Imhof als kulinarischer Betreuer der deutschen
Fußballnationalmannschaft – so auch während der Fußball-WM 2002
in Japan und Korea. Es folgten Stationen auf Malta, in Libyen und im
5* Hotel InterContinental Berlin als Executive Assistant Manager i/c
of Food & Beverage. Danach wurde er Direktor im weltberühmten 5* Schlosshotel Bühlerhöhe und im legendären 5* Hotel Krasnapolsky in Amsterdam. Zurück in Berlin, arbeitet er nun nach seiner Tätigkeit als Geschäftsführer der Capital Catering GmbH Berlin als selbstständiger Unternehmer.
