Hans Oberleithner

Beim Thema Salzen gehen die Meinungen auseinander. Einer der Gründe ist, dass die Menschen unterschiedlich salzempfindlich – salzsensitiv – sind. Das ist eine Eigenschaft, keine Krankheit! So...

Kein Fett, kein Zucker ... und jetzt auch noch kein Salz! Diese fatalistische Vorstellung möchte ich zer-streuen und habe deshalb den Versuch gewagt, ein paar Geschichten über Salz zu erzählen,...