Gretchen F. Brown

GRETCHEN F. BROWN, R.D., ist die Gründerin von www.kumquatblog.com, einem Blog über glutenfreie Ernährung. Dem Blog unterliegt die Auffassung, dass glutenfreie Ernährung einfach zuzubereiten, gesund und köstlich für jedermann sein sollte. Gretchen hat in den Testküchen und Fotostudios von Oxmoor House gearbeitet und ist mittlerweile eine freischaffende Rezeptentwicklerin, Food Stylistin, Kochbuchautorin und Lebensmittelfotografin. Sie ernährt sich seit vielen Jahren aufgrund lebenslanger Magenschmerzen und anderer, gesundheitlicher Probleme glutenfrei. Gretchen lebt mit ihrem Ehemann und ihrem Sohn in Charlottesville, Virginia.