Georg-Heinrich Wiedemann

Georg-Heinrich Wiedemann wurde 1956 in der Pfalz geboren. Er studierte nicht wie üblich an der Uni, sondern machte sich bereits in recht jungen Jahren daran, den verlorengegangenen landwirtschaftlichen Betrieb seiner Vorfahren wiederzubeleben. Wie in alten Zeiten bewirtschaftet er seitdem die Felder und Weinberge nach alten Traditionen.Autodidaktisch lernte er durch Studieren alter Bücher und Schriften das Wissen um die Bereitung von Essig. Dies ist neben Malerei, Dichtkunst und dem Schreiben verschiedener Bücher und Rezeptschriften um und mit Essig seine Leidenschaft. Für Georg-Heinrich Wiedemann ist das Leben, gutes Essen und die Liebe zu seiner Heimat Ansporn für immer neue Inspirationen.
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Weitere Bücher von Georg-Heinrich Wiedemann


Das Buch vom guten Essig

Das Buch vom guten Essig

Erschienen: 7. März 2016 (1. Aufl.)
Verlag: Neue Erde
Größe: 174 x 244 mm
18,90 EUR
Essig-Märchen und Rezepte aus dem Doktorenhof

Essig-Märchen und Rezepte aus dem Doktorenhof

Erschienen: 28. Oktober 2013 (1. Aufl.)
Verlag: Neue Erde
Größe: 240 x 320 mm
32,00 EUR