Gastón Acurio

Gastón Acurio, geboren 1967, erlernte sein Handwerk im Le Cordon Bleu in Paris. Nach seiner Rückkehr nach Peru etablierte er sich schnell und prägte das moderne Gesicht der peruanischen Küche. Er versteht sich als Botschafter seines Landes und möchte die Welt an der vielseitigen und inspirierenden Küche Perus teilhaben lassen. Acurio besitzt und führt mehrere Restaurants in verschiedenen Ländern und teilt seine Leidenschaft regelmäßig in mehreren Fernsehsendungen. 

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Weitere Bücher von Gastón Acurio


Peru – Das Kochbuch

Peru – Das Kochbuch

Erschienen: 26. August 2019 (1. Auflage)
Verlag: Phaidon bei ZS
Seiten: 432
Größe: 185 x 275 mm
39,99 EUR
Peru – Das Kochbuch

Peru – Das Kochbuch

Erschienen: 14. März 2016 (1. Auflage)
Verlag: Phaidon by Edel ein Verlag der Edel Germany GmbH
Seiten: 320
Größe: 180 x 270 x 41 mm
36,00 EUR
Peru: The Cookbook

Peru: The Cookbook

Erschienen: 17. April 2015 (1. Aufl.)
Verlag: Phaidon
Seiten: 432
Größe: 180 x 270 x 37 mm
45,00 EUR