Gabriele Leonie Bräutigam

Gabriele L. Bräutigam M.A., studierte Soziologie, Germanistik, Philosophie. Sie beschäftigt sich seit vielen Jahren mit dem Thema „Wildpflanzen und Ernährung“ und ist zertifizierte Kräuterführerin. Ihr Wissen gibt sie in Seminaren und Wildkräuterwanderungen mit Kochkurs weiter. Ihre Rezepte („Ganz einfach - sonst macht’s eh keiner und dann hilft’s gar nichts!“) verbinden den sinnlichen Genuss in der Natur und den einzigartigen Geschmack der Wildkräuter mit ihren Heilwirkungen für Körper und Seele.
Die Autorin lebt in einer denkmalgeschützten Mühle zwischen Franken und der Oberpfalz, etwa 40 Kilometer von Nürnberg entfernt.
www.oedmuehle.net

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Brennnessel

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Erschienen: 14. November 2016 (1. Aufl.)
Verlag: Hans-Nietsch-Verlag
Größe: 200 x 280 mm
19,90 EUR
Wilde Grüne Küche

Wilde Grüne Küche

Erschienen: 16. März 2015 (2. Aufl.)
Verlag: Hans-Nietsch-Verlag
Größe: 200 x 260 mm
19,90 EUR