Franziska Bründler

Eigentlich in der Designbranche zu Hause, ist Franziska Bründler fasziniert von der Welt des kulinarischen Genusses. Dies so sehr, dass sie ihre Faszination fürs Kochen als Küchenpraktikantin bei einem Sternekoch vertiefte, um im privaten Rahmen ihre Gäste besser verwöhnen zu können.

Nachdem sie die Hotelfachschule in Lausanne absolviert hatte, lernte Simone Müller-Staubli ihre Branche in all ihren Facetten kennen. Sei es aus der Perspektive des Lieferanten, des Hoteliers, des Kunden, des Gastes oder des Beraters – ihr Herzblut ist und bleibt die Gastronomie.

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Weitere Bücher von Franziska Bründler


Das 9x9 der Gastgeberei

Das 9x9 der Gastgeberei

Erschienen: 9. September 2015 (1. Aufl.)
Verlag: APPLAUS
Größe: 195 x 245 mm
39,00 EUR