Frank Schauhoff
Frank Schauhoff ist der »Erfinder« des 4 Cani della cittá. Er ist Restaurantkonzepter, Kochbuchautor und Foodstylist. Im DuMont Buchverlag erschienen u. a. die Bücher ›Zu Gast auf Mallorca‹ und ›Zu Gast in Fischerhäfen des Mittelmeeres‹. Neben dem 4 Cani entwickelte er eine Vielzahl von Gastronomiekonzepten, u. a. für REWE Leibrand, Kaufhof und Bitburger Brauerei/Segafredo. Er lebt auf Mallorca und in Köln.
Alex Morin, geboren in La Rochelle, Frankreich, ist Koch von Beruf und aus Leidenschaft. Nach mehreren Stationen in Frankreich, u. a. auf der Île de Ré im Le Chat Botté, kam er nach Deutschland. Seit 2002 lebt er in Köln und ist Chefkoch des 4 Cani della cittá.
Alex Morin, geboren in La Rochelle, Frankreich, ist Koch von Beruf und aus Leidenschaft. Nach mehreren Stationen in Frankreich, u. a. auf der Île de Ré im Le Chat Botté, kam er nach Deutschland. Seit 2002 lebt er in Köln und ist Chefkoch des 4 Cani della cittá.
