Florian Oberndorfer

Florian Oberndorfer ist seit vielen Jahren im Gastgewerbe tätig. Er betreibt seit 1993 das Wirtshaus in der Au, eine der ältesten und schönsten Paulanergaststätten in München. Und seit 2002 öffnet er alljährlich für zwei Wochen die Pforten seiner „Münchner Knödelei“ auf dem Oktoberfest. Daneben veranstaltet der Münchner Gastronom regelmäßig seinen „Königlich Bayrischen Knödelkochkurs“.

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Weitere Bücher von Florian Oberndorfer


Knödel

Knödel

Erschienen: 3. September 2021 (1. Auflage)
Verlag: ZS Verlag GmbH
Seiten: 224
Größe: 202 x 260 mm
24,99 EUR