Daniel Anthes

Daniel Anthes ist als Berater und Speaker beim Zukunftsinstitut tätig. In seiner Freizeit engagiert er sich als Vorstandsvorsitzender des gemeinnützigen Vereins ShoutOutLoud. Nebenbei schreibt er für seinen Blog und diverse Medien, v.a. zu Ernährung und Klimawandel.

Katharina Schulenburg leitet das Programm 'Kein Essen für die Tonne' von ShoutOutLoud. Bei ihren Caterings & Koch-Workshops lässt sie immer wieder Ideen einer kreativen Resteverwertung einfließen.

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Weitere Bücher von Daniel Anthes


Weil wir Essen lieben

Weil wir Essen lieben

Erschienen: 3. September 2018 (1. Aufl.)
Verlag: oekom verlag
Seiten: 160
Größe: 200 x 230 mm
18,00 EUR