Claudia Lorenz-Ladener

Dipl.-Ing. Claudia Ladener studierte Architektur und Industrie-Design. Sie ist Autorin mehrerer Sachbücher zum Thema Bauen und beschäftigt sich auch mit dem Konservieren von Lebensmitteln. Nach „Milchsauer eingelegt – Gemüse gesund und einfach fermentieren“ gilt ihr Interesse nun dem Trocknen und Dörren. Daraus entstand dieses Buch.

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Weitere Bücher von Claudia Lorenz-Ladener


Dörren: Aroma pur

Dörren: Aroma pur

Erschienen: 15. Februar 2021 (4. Auflage 2021)
Verlag: ökobuch Verlag
Größe: 170 x 240 mm
17,95 EUR
Milchsauer eingelegt

Milchsauer eingelegt

Erschienen: 3. März 2020 (6. Auflage 2020)
Verlag: ökobuch Verlag
Seiten: 117 (gebunden)
Größe: 170 x 240 mm
16,95 EUR