Bäuerinnen Ollerhond Selbergmochts

Eigentlich hatte es ihnen niemand zugetraut, und auch die Bäuerinnen selbst waren nach den vielen Hürden am Anfang nahe daran, den Topflappen zu schmeißen. Mittlerweile ist „Ollerhond Selbergmochts“ längst ein Markenzeichen der Sarner Küche geworden – authentisch im Produkt, authentisch im Auftreten. Wo immer die Bäuerinnen in ihrer schlichten Werktagstracht auftreten und die Gäste bekochen, genießt der Gaumen und freut sich das Herz. Nun haben sie die beliebtesten Rezepte aufgeschrieben und fotografiert. Das Buch erzählt dabei auch die Erfolgsgeschichte der Bäuerinnen, die es sogar schon bis in die Fernsehküchen des Bayrischen Rundfunks und der Rai geschafft haben. - Die Geschichte eines erfolgreichen Catering-Teams, das es sogar schon bis in die Fernsehküchen des Bayerischen Rundfunks und der Rai geschafft hat. - Traditionelle bäuerliche Gerichte aus dem Sarntal mit einem Pfiff Innovation - Großartige Fotografien in einem einzigartigen Ambiente

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Ollerhond Selbergmochts

Ollerhond Selbergmochts

Erschienen: 23. September 2016 (1. Aufl.)
Verlag: Athesia-Tappeiner Verlag
Größe: 260 x 190 x 16 mm
24,90 EUR