Antje Radcke

Antje Radcke zog es nach 34 Jahren Großstadtleben in Hamburg (u. a. als grüne Politikerin) zurück in den Harz. Ihre Liebe zum Kochen entwickelte sich aus dem Wunsch, ihren beiden Kindern gleichzeitig Leckeres und Gesundes zu bieten. Sie begeistert sich vor allem für die vegetarische und vollwertige Küche. Ihre Zutaten stammen ausschließlich aus dem (soweit als möglich regionalen) Bio-Anbau, ihre Speisekarte folgt dem saisonal verfügbaren Angebot. Seit 2011 veröffentlicht sie ihre Rezepte auf ihrem Blog “Lifestyle in Grün” (www.antjeradcke.de), sie erzählt dort Geschichten rund ums Essen, Leben, Kochen und Genießen.