Andrea Mast

Andrea Mast, Schokoladenexpertin und engagierte Wegbereiterin für die Verbreitung und Herstellung von gesunder Rohkakao-Schokolade. Seit Jahren forscht sie über Rohkakao und begeistert in ihren Schokoladen-Seminaren Erwachsene wie Kinder. Sie bildet Interessierte zum „Chocolate Instructor“ aus und hat eine Firma gegründet, die mit Besitzern kleiner Kakaoplantagen zusammenarbeitet. Die Nachhaltigkeit des Anbaus von Kakaoa sowie seine Integration in das Ökosystem liegen ihr sehr am Herzen.
Anzeige

Weitere Kochbücher von Andrea Mast