Alexandre Troublé

Alexandre Troublé: Alexandre Troublé ist Koch und Patissier aus Leidenschaft und dies seit über 30 Jahren. Nach zweijähriger Ausbildung in der Hotel-Fachschule von St. Quentin en Yvelines, konnte er 1983 seinen Gesellenbrief als Koch absolvieren. Nach einigen Erfahrungen in Frankreich, hat er sein gastronomisches Spektrum in verschiedenen Ländern erweitert, in Deutschland, der Karibik, Italien, Spanien und Thailand. Nun, mit diesem ersten Buch, der Patisserie gewidmet, möchte er einige einfach nachzumachende Rezepte vermitteln, die alle getestet, probiert und für lecker erklärt wurden. Aktuelles über Alexandre Troublé im Web: www.alexandres.de