Wörterbuch Gastronomie Hotellerie Touristik

Über 100 000 Einträge: Lebensmittel, Gerichte, küchentechnische, Management-, Hotel- sowie Touristik-bezogene Begriffe – Rund 600 Sätze und Wendungen im Umgang mit dem Gast, für Briefe, Prospekte usw. – Länder mit Länderkürzeln, Autokennzeichen und Internet-Kürzeln – Lateinische Namen (Gemüse, Früchte, Kräuter, Pilze, Fische usw.)