Schinken selber machen nichts leichter als das!

Das Buch "Schinken selber machen, nichts leichter als das!” zeigt Ihnen, wie
Sie Schinken bei sich zu Hause selber herstellen können.

*137 Seiten geballtes Wissen aus meiner über 10 jährigen Erfahrung
*Sie bekommen insgesamt 72 erprobte und detailierte Rezepte vom Kochschinken über alle Arten von Rohschinken / Speck bis hin zum Wildschinken alles ist dabei vom trocken-pökeln bis zum nass-pökeln.
*Schritt für Schritt Anleitungen in Wort und Bild
*Es spielt dabei keine Rolle ob Sie noch Neuling sind, oder bereits Erfahrung gesammelt haben!
*Der Ratgeber holt Sie da ab, wo Sie gerade stehen
*Welche Werkzeuge benötigt werden
*Das schärfen der Messer
*Welche Fleischteile verwendet werden können
*Wie die Gewürzmischung selber hergestellt wird
*Heiß und kalträuchern und was es zu beachten gibt
*Lagern und reifen der Schinken
*Alle Rezepte sind mit natürlichen Zutaten versehen, also keine Konservierungsstoffe oder chemische Zusätze.
*Das Buch nimmt Sie bei der Hand und zeigt Ihnen Schritt für Schritt wie es gemacht wird, egal ob Sommer oder Winter, so gelingt es garantiert!