Bischoffs Ähndl, Klassiker aus der Wirtshausküche

Einfach raffiniert - raffiniert einfach

Erschienen: 7. Dezember 2014
Verlag: Indigo Verlag
Auflage: 1. Auflage
Größe: 200 x 170 mm
Gewicht: 390 g
ISBN: 978-3-98-166000-5
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15,95 EUR

Was passiert, wenn ein Sternekoch ins Wirtshaus zieht? Dann erleben die Traditionsgerichte eine kulinarische Überraschung. Thilo Bischoff, Chef vom Ähndl in Murnau, verrät seine Rezepte. Vom Schweinsbraten über die Kirchweih-Gans bis zum Kaiserschmarrn. Typisch bayerisch! Typisch Bischoff! Einfach und raffiniert, raffiniert und einfach!



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