Heiko Antoniewicz

Heiko Antoniewicz hat seinen ausgezeichneten Ruf als Koch in den letzten 15 Jahren an vielen Stationen unter Beweis gestellt. Zahlreiche Auszeichnungen und der große Erfolg seiner Bücher Fingerfood und Brot, die mit dem World Cookbook Awar prämiert wurden, sind Belege seines vielseitigen Könnens. Antoniewicz gilt als einflussreichster Koch der modern inspirierten Avantgardeküche in Deutschland.


Weitere Bücher von Heiko Antoniewicz


Fingerfood

Fingerfood

Erschienen: 25. Januar 2013 (4. Aufl.)
Verlag: Matthaes Verlag
Größe: 215 x 275 x 26 cm
74,90 EUR
Cooking Sous vide

Cooking Sous vide

Erschienen: 5. Juli 2012 (1. Aufl.)
Verlag: Matthaes Verlag
Größe: 215 x 275 x 27 cm
74,90 EUR
Best in the world Antoniewicz

Best in the world Antoniewicz

Erschienen: 2. Mai 2012 (1. Aufl.)
Verlag: Matthaes Verlag
Größe: 210 x 275 x 68 cm
169,00 EUR
Brot

Brot

Erschienen: 24. Februar 2010 (1. Aufl.)
Verlag: Matthaes Verlag
Größe: 215 x 275 x 23 cm
74,90 EUR
PORT CULINAIRE ELEVEN - Band No. 11
PORT CULINAIRE ELEVEN - Band No. 11
Molecular Basics

Molecular Basics

Erschienen: 23. Oktober 2008 (1. Aufl.)
Verlag: Matthaes Verlag
Größe: 220 x 160 x 16 cm
42,00 EUR
Verwegen kochen

Verwegen kochen

Erschienen: 23. Juni 2008 (1. Aufl.)
Verlag: Matthaes Verlag
Größe: 215 x 275 x 19 cm
74,90 EUR
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