Heiko Antoniewicz

Heiko Antoniewicz hat seinen ausgezeichneten Ruf als Koch in den letzten 15 Jahren an vielen Stationen unter Beweis gestellt. Zahlreiche Auszeichnungen und der große Erfolg seiner Bücher Fingerfood und Brot, die mit dem World Cookbook Awar prämiert wurden, sind Belege seines vielseitigen Könnens. Antoniewicz gilt als einflussreichster Koch der modern inspirierten Avantgardeküche in Deutschland.

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Weitere Bücher von Heiko Antoniewicz


Veredelung
rezensiert

Veredelung

Erschienen: 28. November 2017 (1. Aufl.)
Verlag: Matthaes Verlag
Größe: 240 x 290 x 25 mm
74,90 EUR
Vegetarisch - Green Glamour

Vegetarisch - Green Glamour

Erschienen: 26. September 2017 (1. Aufl.)
Verlag: DK Verlag Dorling Kindersley
Größe: 240 x 290 x 25 mm
69,90 EUR
Vegetarisch - Green Glamour
rezensiert

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Erschienen: 26. September 2017 (1. Aufl.)
Verlag: Matthaes Verlag
Größe: 240 x 290 x 25 mm
74,90 EUR
Green Glamour - Vegetarisch

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Erschienen: 15. September 2017 (1. Aufl.)
Verlag: Fackelträger Verlag
40,00 EUR
Fermentation

Fermentation

Erschienen: 22. April 2015 (1. Aufl.)
Verlag: Fackelträger Verlag
Seiten: 256
Größe: 260 x 320 mm
69,00 EUR
Rohstoff

Rohstoff

Erschienen: 21. April 2015 (1. Aufl.)
Verlag: DK Verlag Dorling Kindersley
Größe: 240 x 290 x 19 mm
69,90 EUR
Rohstoff

Rohstoff

Erschienen: 21. April 2015 (1. Aufl.)
Verlag: Matthaes Verlag
Größe: 240 x 290 x 19 mm
74,90 EUR
Flavour Pairing

Flavour Pairing

Erschienen: 9. Juli 2013 (1. Aufl.)
Verlag: DK Verlag Dorling Kindersley
Größe: 260 x 320 x 31 mm
79,90 EUR