Frédéric Fischer, Alsace native and renowned top chef at the Hotel Alex in Zermatt, presents traditional Valais cuisine of the highest order: hot and cold starters, soups, light fish variations, hearty meat dishes and playful desserts, all served with respect for tradition and using the best regional products.
Kochbuch
The fine cuisine of Valais
von
69,00 €
Preis: 69,00 €
Kochbuch-Details
- Titel
- The fine cuisine of Valais
- Verlag
- Weber Verlag AG
- Erschienen:
- 18. November 2012
- Auflage:
- 1. Auflage
- Größe:
- 240 x 320 mm
- Seiten:
- 240 Seiten
- ISBN:
- 978-3-90-603379-2
- Preis:
- 69,00 €
Schlagwort: Gourmet