Gertraud Sigwart

Gertraud und Lydia Sigwart von der Tiroler Weinstuben in Brixlegg. Josef Mühlmann vom Gannerhof in Innervillgraten. Viktor Grunser vom Hotel Elephant in Brixen. Christoph Wagner, Publizist und Gastrosoph, Autor zahlreicher Kochbuch-Bestseller v.a. zur österreichischen Küche.