Die besten Back- und Kochbücher

Hendrik Haase und Olaf Deininger stellen die richtigen Fragen zur richtigen Zeit. Mit dem Themenkomplex der Digitalisierung unseres Essens greifen sie eines der wichtigsten aktuellen Themen rund um Ernährung auf. Den inhaltlichen Bogen spannen sie dabei in neun Kapiteln vom Tisch (u.a.…weiterlesen

Dieses wundervolle und prächtige Kochbuch erklärt die hohe Kunst der französischen Patisserie. Schritt für Schritt mit vielen Abbildungen und präzischen Beschreibungen. Hier fehlt keine Köstlichkeit.weiterlesen

Hafer gehört zu den Lebensmitteln, die in den letzten Jahren den größten Boom erlebt haben. Kein Wunder, ist er doch wahnsinnig gesund, günstig und auch noch vielseitig einsetzbar. Wie groß diese Vielseitigkeit ist, erlebt man in diesem schönen Kochbuch, dass viele Ideen für gesundes Frühstück,…weiterlesen

Die Rezepte dieses Kochbuches schlagen zwei Fliegen mit einer Klappe: Sie sind vegetarisch und kommen mit einem einzigen Topf, bzw. einer Pfanne und einer Ofenform aus. Ihre Kreativität und Bandbreite sind groß. Das beweisen der Käse-Maccharoni-Topf, das Süßkartoffel-Curry, das Linsen-Dal,…weiterlesen

Die Fotografin und Kochbuchautorin Valerie Hammacher zeigt, worauf es beim Kochen im Kern ankommt: auf Emotionen. Zum Beispiel die Geborgenheit, die mit Liebe gekocht Wohlfühlrezepte in uns auslösen kann.weiterlesen

Dieses Kochbuch geht der Geschichte der Kartoffel auf den Grund, erklärt mit einer lesenswerten Warenkunde die wichtigsten Sorten und ihre Unterschiede und überzeugt schließlich noch mit mehr als 70 herzhaften und süßen Rezepten.weiterlesen

Lange bevor das Wort „Soulfood“ Einzug in den kulinarischen Sprachgebrauch Einzug hielt, waren Knödel schon erfunden. Diese weichen, flaumigen, sanften und lockeren Bälle voller Geschmack und wohltuender Aromen. Dieses Kochbuch zeigt tolle Knödel-Rezepte für Knödel.weiterlesen

Dieses Kochbuch ist das perfekte Geschenk für alle Sherlock-Fans. Es enthält 50 Rezepte, inspiriert von den spannenden Geschichten von Arthur Conan Doyle.weiterlesen

Wenn es Herbst wird, haben die Saison: köstliche Wurzelgemüse. In diesem Kochbuch findet man sehr schöne, wärmende und wohltuende Rezepte für die verschiedensten Wurzelgemüse.weiterlesen

In seinem tausendfach verkauften Bestseller „Vegan-Klischee ade!“ zeigt Niko Rittenau anhand Hunderter wissenschaftlicher Publikationen aufgezeigt, dass eine vegane Ernährung in jeder Lebensphase den Nährstoffbedarf decken können soll.weiterlesen

Cornwall ist einer der schönsten britischen Sehnsuchtsorte. Die südwestlichste Landzunge Englands ist berühmt für ihre atemberaubende Atlantikküste, lange Sandstrände und hügelige Landschaft. Mit fünf sehr schönen Kapiteln widmet sich dieses Buch der Grafschaft und stellt ihre kulinarischen…weiterlesen