GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
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Rezepte
T-Bone-Steaks
Es passiert selten, dass ein Gemüse einem Steak den Rang abzulaufen droht. Hier aber zeigen die Zwiebeln echte Starqualitäten. Für ein herzhaftes…weiterlesen
Tagliata-Flank-Steak
Der Begriff Tagliata leitet sich von dem italienischen Verb tagliare ab, das »schneiden« bedeutet. Hier bezeichnet er ein Flank-Steak, das fein…weiterlesen
Thai-Kokos-Suppe
Eine wärmende, köstliche und asiatisch angehauchte Suppe, die perfekt zum Intervallfasten geeignet ist.weiterlesen
Türkische Köfte
Köfte, die türkischen »Frikadellen«, sind ein beliebter Straßenimbiss, der in Istanbul auch gern nach einer langen Partynacht auf dem Nachhauseweg…weiterlesen
Versunkener Birnenkuchen
Eine echte Kindheitserinnerung: schokoladig-saftiger Birnenkuchen.weiterlesen