Braumüller Verlag

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Rezensionen

YOU & ME

YOU & ME

8,1 / 10
Kochbuch von
69,00 €
Sternekoch Andreas Caminada betreibt an vier Standorten „IGNIV“-Restaurants. Der Begriff ist das rätoromanische Wort für „Nest“ und soll symbolisieren, worum es hier geht: das gemeinsame Teilen von Gerichten aus der absoluten Spitzengastronomie. Caminadas umfangreiches Buch stellt das…weiterlesen
Schnelle Wildgerichte

Schnelle Wildgerichte

7,5 / 10
Kochbuch von
0,00 €
Das Image von Wildfleisch ändert sich zum Glück mit der Zeit zum Guten. Einen Beitrag zu dieser Entwicklung leistet auch dieses gute Buch, das beweist, dass Wild-Rezepte nicht aufwändig und langwierig sein müssen. Der Lohn: Ein zweiter Platz beim Deutschen Kochbuchpreis. weiterlesen
Das große Hohenloher Backbuch

Das große Hohenloher Backbuch

7,5 / 10
Kochbuch von
25,00 €
Biobäcker Ingmar Krimmer zeigt in seinem Backbuch sehr schöne Rezepte für Brot und Kuchen, Brötchen und süßes Feingebäck. Unkompliziert, einfach zu verstehen und sehr köstlich. weiterlesen
Hofsaison Herbst/Winter

Hofsaison Herbst/Winter

7,9 / 10
Kochbuch von
49,00 €
Essen mit den Jahreszeiten – dieses ewig gültige Prinzip ist nicht nur nachhaltig, sondern auch gesund, günstig, abwechslungsreich und köstlich. Claudia Schillings sehr umfangreiches Buch hat dazu sehr schöne Anregungen für Herbst und Winter zusammengestellt. weiterlesen
Natürlich und vegan

Natürlich und vegan

7,4 / 10
Kochbuch von
28,00 €
Dieses besonders ästethische Kochbuch beweist, wie unkompliziert und gleichzeitig abwechslungsreich eine frische vegane Küche sein kann. Seine Rezepte für Frühstück, Bowls, Salate, Hauptgerichte, zum Teilen, für Süßes und Drinks überzeugen uns nicht nur durch ihre Aromenkombinationen, sondern auch…weiterlesen
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Simplissime – Das Einfachste Kochbuch der Welt: Italienische Küche

Simplissime – Das Einfachste Kochbuch der Welt: Italienische Küche

7,9 / 10
22,00 €
Die italienische Küche eignet sich wie kaum eine andere für unkomplizierte Gerichte mit wenigen Zutaten. Das beweist dieses wunderbare Kochbuch auf beste Weise und macht nicht nur Einsteigern Spaß. weiterlesen
Südtirol: Die junge Bergküche

Südtirol: Die junge Bergküche

7,7 / 10
Kochbuch von
29,99 €
Südtirol ist mit seinen Einflüssen aus dem mediterranen und alpinen Raum eine der wichtigsten Genussregionen Europas. Dieses sehr gelungene Buch nimmt uns mit auf eine Reise zu den besten Gastronomen der Provinz. Sie zeigen ihre Rezepte, die mal sterne-verdächtig aufwändig und mal ganz bodenständig…weiterlesen