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Salate&Snacks, Suppen&Currys, Hauptspeisen, Süßes: Vier Kapitel gefüllt mit den wichtigsten Gerichten der thailändischen Küche. Curry mit knuspriger Ente, grünes Curry mit Meeresfrüchten, Kürbissuppe mit Kokosmilch, bunter Gemüsewok oder Banenen in Kokosmilch. Ok, man muss einräumen, dass einige…weiterlesen

All in one - So lautet die Zauberformel von Erfolgsautorin Corinna Wild. Mit ihrem dritten Band rund um Rezepte für den Thermomix wird sie ihre Fans wieder glücklich machen, denn für einen schmalen Taler bekommen sie auch hier wieder die Rezepte, nach denen sie suchen. Entspanntes Kochen mit dem…weiterlesen

Wenn die Tage kürzer und die Temperaturen niedriger werden, brauchen wir etwas zum glücklich werden. Sarah Zahn vom Blog „Knusperstübchen“ weiß, wie es geht und zeigt in ihrem neuen Kochbuch tolle Rezepte für den Winter. Kekse, sündhaft leckere Torten, wärmende Getränke und herzhafte Leckereien.…weiterlesen

Sushi, Yakitori, Ramensuppen – klar, das ist alles lecker. Im japanischen Restaurant jedenfalls. Aber wer käme auf die Idee, das zuhause nachzukochen? Die in London lebende Japanerin Aya Nishimura (Food- und Rezeptautorin und Stylistin) hat dieses Kochbuch geschrieben, um dieses Vorurteil abzubauen…weiterlesen

Es gibt vermutlich kein Symptom und keine Krankheit, die sich nicht durch eine gesunde Ernährung verbessern oder sogar heilen ließen. Logisch, dass das auch auf die Haut zutrifft und logisch auch, dass sich die Ernährungs Docs der Sache annehmen. Mit einem Ratgeber, der wie immer fundiert…weiterlesen

Gennaro Contaldo, der große Lehrmeister von Jamie Oliver in Sachen italienischer Küche, hat dieses neue Kochbuch geschrieben. Und gemäß dessen Titel geht es in ihm um die schnelle Küche. Bedeutet das hohe Tempo eine Verfälschung der Rezepte? Keinesfalls. Contaldo reduziert sie einfach auf das Wesentliche und heraus kommen einfache, aber sehr leckere Rezepte, die sich fast im Handumdrehen kochen lassen. Verschiedene Risotto-Variationen, Fisch mit Zitrone und Kapern oder eine lockere…weiterlesen

Wer wissen möchte, was zeitgemäße Regionalküche mit saisonalen Produkten auf Sterneniveau ist, der sollte sich das neue Kochbuch von Volker Fuhrwerk ansehen. Es ist so schnörkellos, ästhetisch und klar, dass es ein großer Genuss ist, darin zu lesen. Aber was für die LeserInnen am wichtigsten ist:…weiterlesen