AT Verlag AZ Fachverlage


Rezensionen


Von Zen und Sellerie

Dieses ist eins der ungewöhnlichsten Kochbücher der letzten Jahre. Malte Härtig und Jule Felice Frommelt haben es geschrieben bzw. fotografiert. Sie verbinden die japanische Küche und ihre Zubereitungsweisen mit heimischen Früchten und Gemüsen. Es ist kein Kochbuch für mal eben nebenbei sondern eines, mit dem man sich eingehender auseinandersetzen muss. Aber dann kann man eine Menge von ihm lernen.  weiterlesen
  • 8,3 / 10 Scheren

Die besten veganen & vegetarischen Kochbücher 2019

Dies sind unsere Empfehlungen für die schönsten und besten veganen und vegetarischen Kochbücher des Jahres 2019. Sie alle sind sehr unterschiedlich aber wirklich hervorragend. Und das gilt nicht nur für ihre Rezepte.  weiterlesen

Durchgeblättert 45: Schwedisches Backen, archaisches Grillen, Poké und Frühstück

Heute mit dabei: ein wunderschönes schwedisches Backbuch, archaisches Grillen auf offenem Feuer, Poké-Bowls und ein kleines Buch rund um´s Frühstück.  weiterlesen

Durchgeblättert 42: Mehlspeisen, Libanon und Wildkräuter

Heute mit dabei: traditionelle österreichische Mehlspeisen, authentische Küche aus dem Libanon und Wildpflanzen-Küche aus der Stadt  weiterlesen

Clever kochen - null Abfall

Bis zu 50 Prozent der weltweit produzierten Lebensmittel werden weltweit weggeworfen. Mit dieser drastischen Zahl beginnt dieses Kochbuch, das auch schon die Lösung parat hat: Leckere Rezepte aus Lebensmitteln, die man sonst eher achtlos weggeworfen hätte. Nicht alle Rezepte und Ideen überzeugen, doch die Mehrheit ist verblüffend clever und auch noch lecker.  weiterlesen
  • 7,8 / 10 Scheren

Von Einfach zu Brillant KIDS

Von: Donna Hay
Wie bringt man Kinder dazu, sich gesund zu ernähren und vor allem nicht so wählerisch zu sein? Donna Hays Tipp aus diesem Kochbuch lautet: man muss nur die richtigen Kombinationen finden, schon klappt das von allein. Unser Eindruck ist eher: man muss einfach sehr lecker kochen! Denn auch in ihrem neuesten Kochbuch hat Donna Hay 150 einfache aber sehr köstliche Rezepte aufgeschrieben. Und die schmecken garantiert nicht nur Kindern.  weiterlesen
  • 8 / 10 Scheren

Durchgeblättert 35: Brot, Brunch und Island

Heute mit dabei: ein fantastisches Brot-Buch, eins zum Brunch, die spannende Küche Islands und praktische Tipps, wie man aus Resten noch köstliches kochen kann.  weiterlesen

Durchgeblättert 34: Zwei Kochbücher von TV-Köchen, Dampfgaren und die Geschichte des Essens

Heute mit dabei: Die Kochbücher der TV-Köche Mario Kotaska und Alex Kumptner, einfache Rezepte zum Dampfgaren und die Geschichte des Essens und der wichtigsten Produkte.  weiterlesen

Rezepte des Verlags


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mit Kräuterfüllung
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BERGKÄSE UND BASILIKUM
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mit Lorbeer und Schalotten
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mit Sauerrahm und Sauerklee
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mit dunkler Schokolade
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mit Baumnüssen und Thurgauer Apfelschnaps
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mit rote Beete und Süßkartoffeln

Weitere Bücher des Verlags


Glutenfrei kochen und backen

Glutenfrei kochen und backen

Erschienen: 29. April 2019 (1. Aufl.)
Verlag: AT Verlag AZ Fachverlage
Größe: 195 x 265 cm
28,00 EUR
Von Zen und Sellerie
rezensiert

Von Zen und Sellerie

Erschienen: 25. März 2019 (1. Aufl.)
Verlag: AT Verlag AZ Fachverlage
Größe: 190 x 260 cm
28,00 EUR
LouMalou Entspannt kochen

LouMalou Entspannt kochen

Erschienen: 28. Januar 2019 (1. Aufl.)
Verlag: AT Verlag AZ Fachverlage
Größe: 190 x 260 cm
29,00 EUR
Clever kochen - null Abfall
rezensiert

Clever kochen - null Abfall

Erschienen: 28. Januar 2019 (1. Aufl.)
Verlag: AT Verlag AZ Fachverlage
Größe: 182 x 240 cm
20,00 EUR
Apfelduft & Heidelbeerblau

Apfelduft & Heidelbeerblau

Erschienen: 28. Januar 2019 (1. Aufl.)
Verlag: AT Verlag AZ Fachverlage
Größe: 195 x 260 cm
29,00 EUR
Essbare Stadt

Essbare Stadt

Erschienen: 21. Januar 2019 (1. Aufl.)
Verlag: AT Verlag AZ Fachverlage
Größe: 168 x 236 cm
26,00 EUR
Von Einfach zu Brillant KIDS
rezensiert

Von Einfach zu Brillant KIDS

Erschienen: 21. Januar 2019 (1. Aufl.)
Verlag: AT Verlag AZ Fachverlage
Größe: 230 x 297 cm
29,00 EUR
Hin und weg

Hin und weg

Erschienen: 21. Dezember 2018 (1. Aufl.)
Verlag: AT Verlag AZ Fachverlage
Größe: 200 x 250 cm
34,00 EUR